Allzweckmesser:
Gerber Big Rock Camp Knife
Details folgen.
Mein "Küchenmesser":
Opinel N° 12
Mein bevorzugtes Messer zum Kochen oder feines Arbeiten ist das N° 12 des französischen Herstellers Opinel.
Dieses Messer ist ein Klappmesser mit einer klingenlänge von ca. 12cm und einem gewicht von 110 Gramm. Damit ist es ein leichtes und zugleich vielseitiges Messer.
Es lässt sich im geschlossenen sowie geöffneten Zustand feststellen und verhindert somit ein ungewolltes öffnen oder schließen ser Klinge.
Das N° 12 ist aus nicht rostfreiem Carbonstahl gefertigt.
Ein interessantes Video zu den Messern von Opinel gibts bei odoo.tv
Den Test bei meiner Alpenüberquerung auf dem E5 hat es einwandfrei bestanden.
